Después del primer
laboreo, en cuanto haya 4 ó 5 hojas diseminadas, es menester proteger los
jóvenes sarmientos contra el mildiu y el oidio con un tratamiento
a base de cobre y azufre.
El tratamiento deberá ser renovado
en función
del crecimiento, cada15 ó 20 días, o menos
si la presión de los ataques es más fuerte como en caso de lavado
por lluvia.Como sólo usamos
productos simples, sin productos de síntesis ni menos aún
sistémicos y como efectuamos laboreos, ¡es cierto que no faltan las
preocupaciones si el tiempo es amenazador o si no se puede entrar en los terrenos
tras fuertes precipitaciones de lluvia !
primer
labranza
primer
tratamiento
los
trigos
Si los tenemos, es sólo
para el mantenimiento de los terrenos, ya que no contamos con posibilidades de
riego y los rendimientos son por consecuente escasos
Este año hemos
registrado también los terrenos de los cereales en proceso de reconversión
biológica, pero la primera tentativa con el trigo duro no ha resultado
muy favorable, porque los abonos son obligatoriamente orgánicos y no dan
resultados tan rápidos como los abonos convencionales. Hemos echado un
abono Germiflor bio 9-1-0.5, pero por una aplicación un poco tardía
y por falta de lluvia, no ha surtido efecto.
Tras
la poda de invierno, los sarmientos son triturados y después son enterrados
en el laboreo siguiente. Se hace en cuanto las condiciones climáticas lo
permiten y si no existe riesgo de helada.
En efecto, la finca está situada
en una zona atravesada por corrientes de aire frío provenientes del Macizo
del Aigoual, que pasan por el Pico Saint Loup. Por ello, se han podido constatar
temperaturas como :
-27° bajo cero en el mes de febrero de
1956
-7,5 ° bajo cero el 6 de mayo de 1967
-9,5°
bajo cero el 23 de abril de 1991
De ahí, la necesidad de tener
cepas con brotes diferentes : grenache precoz, carignan, syrah,
merlot, y luego, el cabernet sauvignon.
después
del sulfatado...
...
hay aún, se puede verlos
Copyright
© 2002 Domaine de BANNIERES . Pierre GUIBAL, Webmestre
Se
basa en la observación de las plantas, en la totalidad de
su entorno terrestre y cósmico ; consiste en alimentar los seres
vivos del suelo, que elaboran y proporcionan a la planta todos los elementos
que le son necesarios evitando alimentar directamente la planta por aportes de
abonos solubles en la superficie ;
Se trata pues de respetar la vida
del suelo y de sus microorganismos, tratando las causas del desequilibrio
y de
revelar el terruño mediante el laboreo, que obliga
a la planta a buscar sus recursos en profundidad.
Es un método preventivo, que precisa un
cuidado intensivo para lograr alcanzar la armonía,
Un método
evolutivo, en búsqueda constante de nuevas soluciones
Un
método global, por medio de la búsqueda de un ecosistema
equilibrado.
Tienen
entre 15 años (la más joven)
y 45 años, la más
antigua .
