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Domaine de Bannières
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Domaine de Bannières

Domaine de Bannières

Le Serre Blanc
Pays d'Oc IGP
Blanc 2017
Élégant Chardonnay à la robe dorée, nez de fleurs des champs, tilleul et immortelles. Bouche ample tout en rondeur, sur des notes de pêche et de poire. Servir frais, il s'apprécie aussi dès l'apéritif.
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Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Pays d'Oc
Cuvée Le Serre Blanc
Couleur Blanc
Millésime 2017
Cépage Chardonnay
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Demeter
Demeter

Elaboration

Culture biodynamique. Vendanges manuelles et mécaniques. Egrappage total, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique, Pressurage direct, Débourbage. Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur dorée, claire.

Nez

Elégant, fin, arômes de fleurs blanches, arômes de tilleul, arômes de pêche, arômes de poire.

Bouche

Aromatique, riche, ample, généreuses notes de fleurs blanches, subtiles notes de tilleul, notes de lys, rond, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

Terrine de poisson, Beignet de légumes (courgettes, aubergines…), Coquillages, Poissons, Spécialités asiatiques

Température de service

14° - 16°

Allergènes

Aucun allergène identifié

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