White 2019 - Pays d'Oc IGP - Le Serre Blanc - Domaine de Bannières

Domaine de Bannières

Le Serre Blanc

Pays d'Oc IGP

White 2019

Elégant Chardonnay à la robe dorée, au nez de fleurs des champs, de tilleul et d'immortelles. On apprécie sa bouche ample tout en rondeur aussi bien à l'apéritif qu'avec des fruits de mer et du poisson.

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Description
Wine data sheet

	Pays	France
	Region	Languedoc-Roussillon
	Appellation	Pays d'Oc
	Cuvée	Le Serre Blanc
	Color	White
	Vintage	2019
	Grape variety	Chardonnay
	Alcohol	13.5%
	Content	75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique

Demeter

Wine making

Biodynamic viticulture. Vendanges manuelles et mécaniques. Total destemming, Use of indigenous yeast, Traditional vinification, Pressurage direct, Débourbage. Traditional corks, Ageing on the lees. Sols argilo-calcaires.

Appareance

Golden colour, pale.

Nose

Expressive, fine, white flowers aromas, lime blossom aromas, pear aromas.

Palate

Aromatic, rich, round, smooth, good length.

Wine and food pairing

Vegetable fritters (courgette, aubergine, etc.), Fish terrine, Verrines, Seafood and shellfish, Fish dishes

Serving temperature

14° - 16°

Aging potential

From 2020 to 2024

Allergens

No allergens identified