Blanc 2019 - Pays d'Oc IGP - Le Serre Blanc - Domaine de Bannières

Domaine de Bannières

Le Serre Blanc

Pays d'Oc IGP

Blanc 2019

Elégant Chardonnay à la robe dorée, au nez de fleurs des champs, de tilleul et d'immortelles. On apprécie sa bouche ample tout en rondeur aussi bien à l'apéritif qu'avec des fruits de mer et du poisson.

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Description
Wine data sheet

	Pays	France
	Region	Languedoc-Roussillon
	Appellation	Pays d'Oc
	Cuvée	Le Serre Blanc
	Color	Blanc
	Vintage	2019
	Grape variety	Chardonnay
	Alcohol	13,5%
	Content	75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique

Demeter

Wine making

Culture biodynamique. Vendanges manuelles et mécaniques. Egrappage total, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique, Pressurage direct, Débourbage. Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies. Sols argilo-calcaires.

Appareance

Couleur dorée, claire.

Nose

Expressif, fin, arômes de fleurs blanches, arômes de tilleul, arômes de poire.

Palate

Aromatique, riche, ronde, souple, bonne persistance.

Wine and food pairing

Beignet de légumes (courgettes, aubergines…), Terrine de poisson, Verrines, Fruits de mer, Crustacés, Poissons

Serving temperature

14° - 16°

Aging potential

De 2020 à 2024

Allergens

Aucun allergène identifié