Cabernet Sauvignon

âge : de 5 ans à 32 ans

6 ha, dont 1 ha 5 autrefois en vigne- mère, en conversion

Médaille de bronze, Vins du Languedoc 2000
Médaille d'argent concours national Amphore 2007
22 %


Merlot

âge : 31 ans

1 ha 22, anciennement vigne-mère de greffons, en conversion bio depuis 2007

4,5 %


Grenache noir

âge : de 26 à 43 ans

6 ha 60

24,5 %

Syrah

âge : de 3 ans à 23 ans

3 ha33


12,5 %
Carignan

âge : de 25 à 53 ans

8 ha16


30 %

 

Nos cépages
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A noter que, dans le cadre de la RQD européenne (reconversion qualitative différée du vignoble languedocien), en 2005, 2006 et 2007, nous avons investi dans 5 ha 20 de plantation,

à savoir : 1 ha de Cabernet Sauvignon, 2 ha 40 de Syrah, 1 ha de Chardonay (soit 3,5%) et 0 ha 8 de Petit Verdot (soit 3%)