Domaine de Bannières

Ora, occorre pensare all'anno prossimo, cominciando coll' eliminare codeste orrendi carreggiate della macchina.

Da seguire…

Violente intemperie avrebbero potuto mettere a male un anno intero di lavoro…
Grazie al cielo, ridiventato più clemente, il raccolto è potuto essere preservato.

La vendemmia è cominciata il 7 settembre con i "grenache": 13°2 al rifrattometro.
Su richiesta della coperativa, abbiamo raccolto i "grenache" in tino speciale "rosato", il che implicava di lavorare soltanto tra le 7 e le 10 del mattino per ridurre i rischi d'ossidazione.

Pur troppo, l'8 settembre, 105 mm di pioggia! 60 mm il giorno dopo. Arresto per tre giorni.

I "grenache" hanno comunque dato un
grado medio di 12°90.

Quindi, il "merlot" è stato molto corretto con
un grado medio di 13°36.

Invece, la "syrah" ha deluso molto: è una particella sensibilissima alla siccità e, senza pioggia da fine giugno, i ceppi hanno molto sofferto ed un inizio di peronospora mosaica non ha migliorato le cose:
il grado medio è stato soltanto di 10°67.

Il giorno dopo, giovedì 19 settembre, violenta tempesta con
115 mm in 1 hora: tutti i fossi e ruscelli straripano. Alcune particelle sono ricoperte da 30 cm d'acqua, ma i grappoli non sono toccati

Unica soluzione : aspettare che il suolo inzuppato si scoli per potere passare con la macchina vendemmiatrice : 5 giorni persi.

Si può infine attaccare i "cabernet-sauvignon", raccolti in tino speciale o in vino di un unico vitigno.
Lo stato sanitario è impeccabile grazie al trattamento del 18 settembre,
il grado medio è di 13°10.

Sabato 28 settembre, fine della vendemmia.
Vendemmia difficile, viste le condizioni tempo, ma ampiamente soddisfacente.

Infatti, nonostante 280 mm di pioggia in 2 episodi, la protezione è stata sufficiente ad evitare il marciume;

Il grado medio della proprietà è 12°52.

Quanto al rendimento, è stato ottimale
per i tipi di vino considerati.