Notre activité

Dopo la prima aratura, fin dalla fase 4 a 5 strati dispiegati, occorre proteggere i giovani sarments contro mildiou ed oïdium con un trattamento a base di rame e zolfo.
Questo trattamento sarà da rinnovare in funzione della crescita, tutti i 15 a 20 giorni, o meno che quello secondo la pressione degli attacchi, o dopo una pioggia de plus oltre 20 mm, a causa del lessivage.
Così 'utilizziamo soltanto prodotti semplici, senza prodotto di sintesi ed ancora meno systémique, e che ariamo, occorre farsi a volte alcune preoccupazioni tra due trattamenti se il tempo minaccia o senon si può rientrare sulle terre dopo una forte pioggia

Sono là soltanto per la manutenzione delle terre, poiché non abbiamo la possibilità d'irrigare e dunque i rendimenti se ne considerano fortemente.
Quest'anno, abbiamo iscritto anche le terre a cereali in conversione biologica, ma questa prima prova in frumento duro non è stato molto favorevole, poiché i concimi sono inevitabilmente organici e non hanno effetti così rapidi che un concime convenzionale.
Abbiamo messo un concime Germiflor bio-9-1-0.5, ma la sua applicazione un poco tardiva non è stata seguita d'effetto da mancanza di pioggia.

Dopo la dimensione d'inverno, i sarments sono schiacciati quindi saranno sepolti in occasione della prossima aratura. A fare da che possibile se le condizioni atmosferiche lo permettono e se non ci
sono rischi di gelo.
In effetto, lo sfruttamento è situato in una zona in cui passano correnti d'aria fredda che viene dal massiccio Aigoual, via Pic Saint Loup.
Così si è rilevato:
nel febbraio 1956: - 27°
lo 06 maggio 1967: -7,5°
il 23 aprile 1991: - 9,5°.
Dove la necessità d'avere viti a débourrements diversi: grenache précoce, carignan, syrah, merlot
poi cabernet-sauvignon.

È basata su l'osservazione delle piante, nella globalità del loro ambiente terrestre e cosmico;
consiste nel nutrire gli esseri vivi del suolo che elaborano e forniscono alla pianta tutti gli elementi di cui ha bisogno e non a nutrire direttamente la pianta per contributo di concimi solubili in superficie.
Dunque di rispettare la vita del suolo e dei suoi micro organismi trattando le cause di squilibrio e rivelare il terreno con l'aratura che costringe la pianta ad andare cercare le sue risorse in profondità.

E un metodo preventivo, che richiede un'attenzione estrema per raggiungere a l'armonia;
un metodo evolutivo, in ricerca costante di soluzioni nuove;
un metodo globale, mediante la ricerca d'un ecosistema equilibrato.