Domaine de Bannières

Domaine de Bannières,
in Linguadoca

" nel Domaine de Bannières, prendiamo gran cura del
nostro vigneto e preserviamo il nostro terreno perchè
i suoi vini possano sempre offrirvi
la migliore espressione della nostra terra "

Una costante attenzione, cure vigilanti, pochissimo rame,
poco zolfo e qualche tisana di fiori campestri...
... ecco quel che aiuta le nostre viti a difendersi.

Il nostro modo di coltivazione è fra i più tradizionali :
scalzare, rincalzare, arrare leggermente.
Il sovescio e i tralci stritolati sono gli unici apporti
che permettano ai lombrici e ai micro-organismi del suolo
di nuttrire i nostri ceppi.
Questo ci permette di trattare le nostre viti solo in casi estremi.

Nessuno diserbante, nessun concime chimico,
nessun sistemico, nessun pesticida di sintesi !

Ecocert controlla la nostra coltivazione e
certifica la nostra uva in coltura biologica.

Il nostro lavoro dell' anno intero : una ricerca del genuino,
un gusto del vero, l'esprezione del terreno
che vi invitiamo a ritrovare nei nostri vini.

l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

respect de l'environnement

exaltation du terroir

Points de Vente

Nous démarrons tout juste la commercialisation de nos produits.
Dans l'immédiat, vous trouverez certains de nos vins chez :

- CROC NATURE, 25770- Serre les Sapins et ses enseignes,

- Sarl SATODISTRI :" SATORIZ, le bio pour tous", 73460 - Ste Hélène sur Isère,
et l'ensemble des 21 points de vente de l'enseigne, dont
- Magasin "SATORIZ", 34470 - Pérols, ZAC Le Fenouillet.

- Magasin "BIO SHOP", 34170 - Castelnau le Lez, lotissement l'Aube Rouge.

- Magasin "BIO SHOP", 34430 - Saint Jean de Védas, Devès de la Condamine.

- Caveau "LES VIGNERONS DU BERANGE", 34740 - Vendargues, avenue de la Coopérative.

Vini 2004
derivati da coltura biologica

Nel 2004, siamo in coltura biologica, attestata da Ecocert;
tali vini sono dunque generati da coltura biologica A.B.

Faremo di nuovo lo stesso tipo di vino dell' anno scorso:

« le Rosé de la COMMANDERIE », Grenache puro.
« le MAS », rosso 100% Carignan,
« le BOULIDOU », rosso Grenache puro,
« le RUCHER », assemblage Syrah - vecchio Carignan,
« SELECTION », assemblage Syrah –vecchioCarignan – Grenache,

Vi presenteremo quest' anno un nuovo sesto vino :
« PRESTIGE », assemblage con Cabernet sauvignon.

Tenuto conto delle rese conformi all'appellazione e secondo i primi resultati di degustazione,
chiederemo, come l'anno scorso, l'approvazione VIN de PAYS d'OC.

Per ora, possiamo annunciare i seguenti volumi:

VINO ROSEO :
Grenache : 220 hl

VINI ROSSI :
Cabernet sauvignon : 313 hl
vecchio carignan : 140 hl
Grenache : 117 hl
Carignan : 385 hl
Syrah : 68 hl

vino rosso derivato da ceppi di Grenache ventenni, colore granato e brillante,
profumo dalle note fruttate, in completa armonia con la rotondità del sapore, dagli aromi di frutti rossi, tannino "soyeux"; un vino " gouleyant".

vino generato da vecchi ceppi di Grenache di 36 anni,
colore vivo, rosato intenso, profumo di spezie e di frutti, sapore acido e fresco;
tutto il sole e la luce del Mezzogiorno in questo vino prelibato e conviviale.

insieme di Syrah e vecchi ceppi di Carignan di 44 anni,
colore viola porpora, profumo ricco e piccante, rotondità di sapore che lascia un franco gusto, sorretta da ricchi aromi di spezie e di balsamici.

Pour Commander

Selectionnez vos vins par carton de 6 bouteilles 75 cl panachables, adressez votre commande (minimum 2 cartons) à:

"Domaine de BANNIERES"
1635 rue de l'Aiguelongue
34090 - MONTPELLIER
e-mail : info@domaine-de-bannieres.com ou tél-fax : 04 67 52 33 48

en précisant votre nom et votre adresse complète pour l'expédition, ainsi que votre e-mail
ou votre fax pour vous adresser confirmation de votre commande et tarif de transport.

Les cuvées 2004 sont toutes au prix de 3,5 € ttc la bouteille, soit 21 € le carton, hors transport.

épuisé

Lunedi' 22 novembre, prima degustazione della vendemia 2004.
Piacevole sorpresa nello scoprire una ottima materia nei nostri campioni..
Certo, tutto non è ancora compiuto, specie la "malo", ma la prima impressione è proprio favorevole ::
fruttata, buon' acidità, tannini bene presenti ma già velloutati, bel colore....
Il che permette di augurare bene del seguito. Conviene pazientare alquanto prima di presentare questi vini alla degustazione.!

Cosi' faremo al salone "MILLESIME BIO 2005" a Narbonne, 17, 18 et 19 janvier 2005,
stand 148

A fra poco.

insieme di Syrah, Grenache e vecchio Carignan, colore granato, brillante, intenso, profumo elegante e ricco dagli aromi di bacche nere e di "garrigue",
rotondità del sapore, buon equilibrio con note di frutti e di liquirizia.

vino rosso di ceppi di Carignan dai 18 a 46 anni, colore brillante,
vino untuoso e equilibrato, dagli aromi di "garrigue";
un vino facile da bere per accompagnare tutti i vostri pasti.

Vini 2003
in conversione "bio"