Domaine de Bannières
  • Concours international Gilbert et Gaillard 2021 : Médaille d'or

Domaine de Bannières

Victor Coste 2018
Pays d'Oc IGP
Red 2018
Cette cuvée rend hommage à notre ancêtre Victor Coste (807-1873) à l'origine de l'ostréiculture moderne et de la pisciculture. Pendant ses études à la Faculté de Médecine de Montpellier, le Domaine de Bannières lui fournit les oeufs de poule dont il a besoin pour ses recherches sur l'embryon. C'est le début d'une carrière remarquée qui le mènera au Collège de France et à l'Académie des Sciences
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Rewards Concours international Gilbert et Gaillard 2021 : Médaille d'or
Pays Mainland France
Region Languedoc-Roussillon
Appellation Pays d'Oc
Cuvée Victor Coste 2018
Color Red
Vintage 2018
Grape variety Nielluccio, Syrah
Alcohol 14%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique
Demeter
Demeter

Wine making

Culture biodynamique. Vendanges manuelles et mécaniques. Egrappage total, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique, Remontage. Sols argilo-calcaires.


Appareance

Sombre, reflets grenat.


Nose

Expressif, arômes d'olive, arômes de tabac blond.


Palate

Souple, notes de fruits noirs, notes de fruits rouges, tanins veloutés.


Wine and food pairing

Viandes rouges en sauce, Gibiers


Serving temperature

16° - 20°


Aging potential

From 2021 to 2025


Allergens

No allergens identified


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