Blanc 2021 - Pays d'Hérault IGP - Le Serre Blanc - Domaine de Bannières

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Domaine de Bannières

Le Serre Blanc

Pays d'Hérault IGP

Blanc 2021

Un bref élevage en fût nef apporte à ce Chardonnay un peu de rondeur et une note boisée et vanillée.

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Languedoc-Roussillon
	Appellation	Pays d'Hérault
	Cuvée	Le Serre Blanc
	Couleur	Blanc
	Millésime	2021
	Cépage	Chardonnay
	Alcool	13,5%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique

Demeter

Elaboration

Culture biodynamique. Vendanges manuelles et mécaniques. Egrappage total, Pressurage, Vinification classique. Elevage en fût de chêne neuf. Sols argilo-calcaires.

Œil

Pâle, reflets argentés.

Nez

Léger, subtil, arômes de vanille, arômes de curry, arômes de cire d'abeille.

Bouche

Epanouie.

Accords mets & vin

Beignet de légumes (courgettes, aubergines…), Fruits de mer, Crustacés, Poissons en sauce, Poissons grillés, Viandes blanches

Température de service

8° - 14°

Potentiel de garde

Depuis 2022

Allergènes

Aucun allergène identifié