Blanc 2021 - Pays d'Hérault IGP - Le Serre Blanc - Domaine de Bannières

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Domaine de Bannières

Le Serre Blanc

Pays d'Hérault IGP

Blanc 2021

Un bref élevage en fût nef apporte à ce Chardonnay un peu de rondeur et une note boisée et vanillée.

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Description
Wine data sheet

	Pays	France
	Region	Languedoc-Roussillon
	Appellation	Pays d'Hérault
	Cuvée	Le Serre Blanc
	Color	Blanc
	Vintage	2021
	Grape variety	Chardonnay
	Alcohol	13,5%
	Content	75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique

Demeter

Wine making

Culture biodynamique. Vendanges manuelles et mécaniques. Egrappage total, Pressurage, Vinification classique. Elevage en fût de chêne neuf. Sols argilo-calcaires.

Appareance

Pâle, reflets argentés.

Nose

Léger, subtil, arômes de vanille, arômes de curry, arômes de cire d'abeille.

Palate

Epanouie.

Wine and food pairing

Beignet de légumes (courgettes, aubergines…), Fruits de mer, Crustacés, Poissons en sauce, Poissons grillés, Viandes blanches

Serving temperature

8° - 14°

Aging potential

Depuis 2022

Allergens

Aucun allergène identifié